Roastbeef de ternera fresco

Roastbeef fresco procedente del lomo alto de nuestras terneras. Una pieza jugosa con un grado de infiltración de grasa que le proporciona un gusto y ternura excepcional.

Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el a una explotación de carne, y nos sentimos muy orgullosos de ello.

Procedencia: dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Presentación: pieza entera sin atar
Envasado: vacío.
Recomendaciones: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.