Aguja de ternera en tacos

Tacos de carne procedentes de la aguja de nuestras terneras. La aguja de nuestras terneras es, por su alto grado de infiltración de grasa, la pieza ideal para preparar los mejores ragús o guisos.

Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el Certificado de Bienestar Animal Aenor y nos sentimos muy orgullosos de ello.

Procedencia: Dehesa de la Guadaña (Zamora).
Presentación: tacos.
Envasado: vacío.
Recomendamos: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.