Bafarela Brites Aguiar Tinto 6 Litros 2021

Vinificação do Vinho Brites Aguiar 2020 Tinto de 6 Litros: as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas. Após contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 48 horas. A fermentação ocorreu em cubas de inox com temperatura controlada com uma maceração total superior a 60 dias mas sem grandes extracções. O vinho passou para cubas de inox onde ocorreu a fermentação maloláctica para depois passar diretamente para barricas de 500 Litros de Carvalho Francês de primeira e segunda utilização, onde estagiou por um periodo de 18 meses.

Produtor: Brites Aguiar

Ano: 2021

Capacidade: 6

Teor alcoólico: 15

Região: Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Rubi profunda

Na boca revela uma acidez viva e bem integrada. Os taninos são de grande qualidade, com presença de especiarias e frutos vermelhos maduros. O final é longo, intenso e harmonioso

Intenso e complexo. Notas florais, esteva e alfazema, as especiarias, a pimenta, cravinho e aromas a frutos vermelhos bem maduros. Apresenta uma madeira de grande qualidade, integrada, fruto do longo estágio em barrica