Algueira Patrimonio

Vino tinto elaborado en la Ribeira Sacra con uvas Mencía, Sousón y Garnacha.

Para su elaboración, lo despalillan, pero no lo estrujan para obtener una maceración pre-fermentativa en frío y conseguir gran potencia frutal. Utilizan las levaduras propias de la zona, dando un carácter de terruño. Estamos ante un vino de viticultura heroica, por el grado de inclinación de las laderas donde se sitúa el viñedo a orillas del rio Sil.

Es ideal para acompañar pulpo, conservas de pescado, carnes rojas y queso de largas curaciones.

Crianza: Crianza de 12 meses en roble francés.
Añada: 2019
D.O.: Riberia Sacra
Tipo de uva: Mencía, Sousón y Garnacha
Graduación alcohólica: 13 %
Temperatura de consumo recomendada: entre 16º y 18ºC
Capacidad de la botella: 75cl.
Bodega: Adega Algueira