Alvarinho Anselmo Mendes Curtimenta 2022

Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço. As vinhas têm mais de 12 anos e são de baixa produção com níveis elevados de acidez e boa maturação. é um vinho feito à antiga com curtimenta, com mais cor e mais taninos. Pretende explorar ao máximo o potencial da casta Alvarinho.Vinificação do Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Curtimenta 2021: Desengace parcial. Maceração pelicular seguida de fermentação com as películas durante algumas horas. Termina a fermentação em barricas usadas de 400 litros. Nas mesmas barricas sofre batonnage durante 9 meses sobre borras totais.

Produtor: Anselmo Mendes

Ano: 2022

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 12.5

Região: Vinho Verde

Castas: Alvarinho

Encorpado e volumoso, com ligeira presença de taninos maduros. Termina seco com amargos nobres típicos da casta

Forte intensidade dos aromas varietais da casta Alvarinho