Burrata In Erba 250 g

La Burrata es un queso fresco de leche vaca típico de la región italiana de Apulia 

Visualmente tiene forma de pequeño «saquito», está elaborada con queso de pasta hilada tierno y rellena de una agradable dosis de “stracciatella», dando como resultado el equilibrio perfecto entre una mozzarella y crema fresca de leche.

Se trata de un queso refrescante, con recuerdos de nata, un ligero toque ácido y sabores a yogur con un final suave y dulzón. Es el queso perfecto para los amantes de los productos frescos. De gran potencia láctica.

Peso neto: 250 g (aprox.)
Productor: Antica Fattoria
Origen: Apulia (Italia)
Tipo de leche: Pasteurizada de Vaca
Coagulación: Láctica
Tipología: Blando
Maduración: entre 3 y 7 días
Intensidad: Suave
Conservación: en frío entre 2 y 4 grados
Consumo preferente: ver etiqueta

Intensidad: Suave
Producto Sin Gluten
Alérgenos: LácteosPor la gran frescura de sus ingredientes, debe de consumirse a los pocos días próximos a su elaboración.