Panceta ibérica de bellota

Pieza obtenida de la panza de cerdo ibérico seleccionada y aderezada con un adobo de pimentón y ajo, y curada en el secadero natural hasta que el producto está perfecto y tenga el particular toque ahumado.

Elaborado a pie de la Sierra de la Demanda (Burgos) por Casalba. 

Envasado: vacío
Formato: Taco de panceta
Conservar en frío.